Esterilizador de jamones cocidos

 

El autoclave de esterilización se ha estructurado para realizar un ciclo de vapor directo y de refrigeración con agua. Todo el ciclo, que empieza con la fase de esterilización, termina con la fase de refrigeración en contrapresión de aire, configurado y controlado por PLC para un monitoreo constante de la calidad del proceso.
Completamente aislado y aprobado por lo que se refiere a la presión interna, se ha equipado con instrumentos para la regulación de la temperatura y de la presión interior, con bomba centrífuga para recirculación y recuperación del agua fría.

 

 

 

 

 

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