LAS MESAS DE LIMPIEZA, adecuadas a las capacidades de atún tratadas, optimizan su rendimiento a través del binomio entre la funcionalidad y un puesto de trabajo ergonómicamente correcto.
Resumiendo, las mesas son formadas por cintas transportadoras de producto superpuestas y por puestos de trabajo, a lado de las cintas, para la operación de limpieza manual por parte de los operadores. Las mesas también pueden equiparse con sistemas de pesado para controlar la cantidad de producto en entrada y en salida.