Machine spécialement développée pour réduire les temps de traitement thermique sans endommager la taille du produit. Le serpentin tournant breveté par Ghizzoni D. est installé à l’intérieur de la machine, il est utilisé pour le chauffage indirect du produit à la vapeur, en raison de sa surface d’échange élevée et de la répartition particulière des spires, il réduit les temps de traitement, mélange doucement et uniformément le produit, minimisant ainsi les contraintes mécaniques dues aux compressions du produit sur les parois de la machine. Ces caractéristiques associées les unes aux autres permettent donc d’obtenir un produit de haute qualité avec une forte présence de taille du produit traité.