Con una vasta gamma di modelli appositamente studiati per vari prodotti, Ghizzoni D. offre dalla boule classica con agitatore verticale, con agitatore orizzontale, con doppia motorizzazione fino al fino a concentratore con serpentino rotante anche in versione asettica. I concentratori sotto vuoto vengono utilizzati per l'evaporazione dell'acqua sotto 100°C e/o disareare il prodotto. I principali settori di applicazione sono: per la lavorazione della frutta, verdure o creme, per prodotti per confetture, toppings, salse, per l'industria di preparazione di base per gelati, per semilavorati per pasticcerie, per semilavorati per yogurt.

 

 

 

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